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[食肆地點] 越式炸雞 歡樂時光

每日最歡樂的時光是哪一刻?對我來說,一定是放工後的happy hour。生活壓力大,連飲水都中鉛毒,放工後來一杯冰凍的啤酒,讓酒精帶來歡愉,也讓思諸放低,不亦樂乎。最喜歡來蘇豪的越式酒吧Chom Chom。一般酒吧,十之八九輕視食物,這店不同,哪怕是佐酒小食,都做得有水準。招牌越南炸雞翼VFC,真心好吃。美國特大雞翼以薑蒜、魚露、青檸汁、胡椒醃過夜,再蘸上秘製炸漿來炸。再加入由魚露、醬油、辣椒、蒜油、芝麻油調製而成的醬汁。火候恰當,外層香脆酥香,入味得來有肉汁,滴少許新鮮青檸汁來吃,分外清新。一口氣吃三四隻也不覺膩。Happy hour時段吃更有着數。每客$88/8隻,比散叫$98/5隻抵食。因為是下酒小食,味道偏濃重,愈吃便愈想飲。必點啤酒放題,每位$188,三款地道的越南啤酒品牌,Saigon Special、Saigon Export 333及Halida,兩小時內任點任飲,一口滋味雞翼,一啖冰凍啤酒,吃吃吃,飲飲飲,肚皮滿足得晚飯也省回。隨着強勁的音樂節奏,人在半醉半醒之間,帶着微醺的步伐回家,還不是人生最歡樂的時光。
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% e6 \2 h$ A7 F% E- V+ l: o. ~. I公仔箱論壇Tips◎ Happy hour逢星期三至日,下午五時至七時供應,不設訂位。5.39.217.77:8898- g; i5 f" d8 q

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地址: 中環卑利街公仔箱論壇. P' m3 X/ R# u; ]  j4 B6 r
營業時間 : 星期一及二6pm-late;星期三至日5pm-late5.39.217.77:8898: y6 H- I1 c& i# n7 q
平均消費: $200(happy hour)
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