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龍蝦包只在平日供應。
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ L$ ?( E% C$ \( T7 t* R
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Aberdeen Street Social
7 M( ?2 Y/ G5 L% e* jtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$218TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 z" e$ D! D+ m1 v% q
品種：波士頓龍蝦5.39.217.77:88985 c5 m/ s5 |' I
連殼重量：489克tvb now,tvbnow,bttvb5 g! M3 w. @* y" q) O( F1 G
淨肉重量：200克（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 w: y" g, V* Z7 `& i
麵包大小：6吋
% ]0 c. F! K4 Q# C4 q S6 _3 k! L5 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! Y# t+ a! y! z: U
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
2 l+ _) i2 B, ]$ Z0 m& \+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c$ G( V6 l( c( Y0 v3 G, X: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。公仔箱論壇5 F# f5 c G7 f2 A% h# L% _
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MAMA Burger& Lobster " w) d V' H& @8 R6 A
價錢：$288
: N- m: p: M+ c6 v/ H4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦
! Z6 Y( |8 D4 y1 g% D/ z0 {5.39.217.77:8898連殼重量：741克5 L$ _" ^5 R; L1 ]
淨肉重量：225克3 y- I' K- X5 K, Z" @9 a5 v# o' F
麵包大小：5吋公仔箱論壇6 V( s, d0 L3 L4 W: X& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, g* }9 m6 b4 r5 h& @3 U
 每天只限量供應約二十個。公仔箱論壇9 Z |, Y, v @3 N3 a1 `0 j
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3 W% P+ f1 _$ {1 T B5.39.217.77:8898Aberdeen Street Social公仔箱論壇6 R/ c! t2 ]! M( d
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCtvb now,tvbnow,bttvb9 E& h2 q* n8 X4 k, O
5.39.217.77:8898' h+ _. Z! u1 j0 F4 l, U
MAMA Burger& Lobster8 E b# U$ v! L/ h/ M' N. r
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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