4 o/ Z D. X# G0 d, U' d1 i( C5.39.217.77:8898材料：& [4 p3 O! x6 Q1 s/ `1 x6 x
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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調味：
+ \$ Q- c0 l8 m6 L鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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' i( o# v- A# L. g3 d! W5.39.217.77:8898做法:
! Q- S! R2 e# k$ z6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。4 O4 C3 L0 B6 T
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2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 x s# g1 \+ u) d1 X& ^- I# d
( g3 ]: E4 @" m6 R% K3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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1 b2 Z2 i1 D) k7 p1 z6 b5.39.217.77:88984.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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