[中式食譜] 香芹炒墨鬚

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材料：
. i9 }7 R* O. Y) utvb now,tvbnow,bttvb新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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調味：5.39.217.77:8898) O( t2 c% W- ~7 i
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許公仔箱論壇! I' V0 ?# V9 V- r; F

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做法:公仔箱論壇" d% K9 P5 c% R; _/ m2 z# f
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。7 P5 B0 _" r" ?* j" h' D/ m7 }" f

, k5 C" \5 P' A, V' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。公仔箱論壇; _8 H7 U' Z/ z* v6 m7 @  v

  A0 M2 ~$ C( P# A3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。　
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
0 v; c7 Z% R) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |. G  v( M% x& y* ~3 P5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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5 S/ K; a/ S/ p# i+ O8 s夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 5.39.217.77:88987 {1 R7 g) m: L8 k2 p4 `

7 ^. {! y! b; d7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。