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材料：5.39.217.77:8898+ W! R+ H5 H' V0 |- ^" t" F
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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N2 P, h" f2 a& Z- M9 ~' R公仔箱論壇調味：
& E* s g3 T* R) i6 \, L( J; d公仔箱論壇鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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做法:
* k# D% ?' B/ i3 Q/ A$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.唐芹洗淨，去老筋，切段。5.39.217.77:8898; |7 k4 U! {" [
) G8 T0 `& w* k4 `; d7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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" z3 ?4 g V# h d$ u% atvb now,tvbnow,bttvb3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 5.39.217.77:8898& Q9 x5 {( v. b3 c$ n( u! Y
. } l. a5 [0 k2 G/ B& Y; D* a5 Q5.39.217.77:88984.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q u1 K3 y+ F: ^0 y
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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