[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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0 ~7 c% ]* |) K/ L' }材料：
: U% `1 I2 d: @+ ]tvb now,tvbnow,bttvb帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊1 x. ^7 j2 [0 C% h( a

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7 o, u% F7 X  T, S1 o5.39.217.77:8898調味：
4 p9 ]0 Y! r" S/ O$ ?2 qtvb now,tvbnow,bttvb印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許+ _& P3 Z& @  d5 A8 ^7 R
公仔箱論壇5 p0 h) ?" Z! Z% ?9 T' w3 h* t+ K  Q

3 |- a6 E. v! ?+ W3 H- E公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ z6 c9 \( f$ u: D! U; g2 C
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。" `1 P7 ?$ K( A1 X# G
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 o; r  F$ P' F1 w9 h* p

+ j# o, J* q2 E4 @. s' L6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。