[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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: I% C( v4 k0 Z& l0 ~- A7 H5.39.217.77:8898材料：
* y4 o3 W1 a+ a- u' N. ?tvb now,tvbnow,bttvb帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊0 t" F5 e/ w6 g. p

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7 f  @* h4 [. \5.39.217.77:8898調味：tvb now,tvbnow,bttvb& S+ i# E' O( ~. Q  f9 Z
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許公仔箱論壇2 r% ]. |+ _0 N2 @, G5 y

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做法: % K' y" \& y% W' R
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。, H8 [7 c+ y- S' l* P

( x; ^9 d) j, m: o8 ?; {2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。公仔箱論壇& J5 E. S: h, q5 S1 E  T
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。tvb now,tvbnow,bttvb& Z+ G3 u) C4 O8 _# t! y7 i

& S; f0 o, ?1 f6 G4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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  `3 K+ q8 ]3 V( \0 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。公仔箱論壇, k0 I3 P5 c3 v5 C; e

( p7 F7 j+ g1 m* r) }6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。