# B w$ U# U5 I8 V& X( a公仔箱論壇材料：(4人分量)' ]/ t0 B4 k8 p1 t7 W( f
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻tvb now,tvbnow,bttvb: R" A& o' n% p* ]4 K3 B1 W% B" p, _
5.39.217.77:88982 J: S5 ?. T* @/ A
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調味：
! ~2 c% M8 T7 \, \+ X) |" ?" O鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許- x$ s7 M3 ^! T. l8 j: a
; a2 S+ g/ {( x6 w+ p5.39.217.77:8898煮料：
4 T: C2 m& z( |: d) s- d. B公仔箱論壇蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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$ C* @5 T# _# V% r/ D, G7 ?; D4 r/ J$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
0 V! ? D) _- o3 atvb now,tvbnow,bttvb粟粉1茶匙加水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 `( M0 V2 u" C- o5 r4 S" d7 _
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& U3 E) `: ~' b* C7 o" K6 |
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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( x, o/ c) T) ]- C' D3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。tvb now,tvbnow,bttvb" |3 Y, T O. q8 b8 U- l. K
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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