9 g: @5 J0 U5 O公仔箱論壇材料:
& T2 j9 N( S4 c" S' x/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯5.39.217.77:8898! ^# q4 A, N- I( N; e
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調味:
- c2 Y9 l/ D+ D5.39.217.77:8898魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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5 R& m* K3 a, U3 W% G, I5 z* `公仔箱論壇醃料（海中蝦）： 5.39.217.77:8898% E9 ^" B* {9 Y- c6 z
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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. l, m6 G2 B2 Q8 j2 X做法: tvb now,tvbnow,bttvb* c. P; C, v) U2 p( u* t
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。0 r' [7 o3 h5 j1 a# _& i6 L! K5 {% U
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。( h3 Y" b8 m5 ?! L7 n9 j% [; d
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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