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材料： (4人份量)
$ p" K6 J Q: w o+ ]. Q5.39.217.77:8898西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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7 x7 G) s X& u7 V2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 a" ]/ G" c3 Y7 D6 T" S: v, T( s
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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8 h, b9 @; u* ~ U ?6 P9 p芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb. f0 ^5 ]7 V% D- d
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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做法:
" _5 d& I& U4 U: p公仔箱論壇1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。5.39.217.77:8898! y% X3 H5 d( K# k$ S/ r
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
8 W. l" K6 z3 c8 a, T# S% n& \' [: K5.39.217.77:88983. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。- w' v( i* X( p% x/ A
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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