[中式食譜] 炒絲絲

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材料:     
: Q9 W3 ]4 l$ t+ v& ?* d) v1 u6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)0 X, C  e2 D$ \% B' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# V5 R3 v. k5 B3 g5 F

, ~( ]6 Z0 {6 q0 B! [調味:     5.39.217.77:8898: L, o; o' [  I& V. ]2 X$ C
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
0 R5 x; g+ d2 Z9 U# x/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 E9 n. k) x/ ]
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做法:     
, S1 q1 R5 C$ c5.39.217.77:88981.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。  m) R, O, |9 t
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。tvb now,tvbnow,bttvb! p, e7 g, R5 s* u

$ b  w8 A# C4 t2 c3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
& R2 P. s4 _( e# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O+ I$ F% y1 V  t4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  j; Z# {8 @8 O6 E6 F' D+ A