5 P6 W/ _& E! D5 J公仔箱論壇材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& Q; P' V2 U2 [+ a5 L! P0 b& T1 X( M
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻tvb now,tvbnow,bttvb& [0 g6 b3 S1 |3 {4 K a
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調味：
( i! c/ h+ p. I# s3 \. Z鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許# D, @) `7 ^4 K7 A( v1 C
; T% u9 ^; i3 W+ h$ w6 i3 @# ]tvb now,tvbnow,bttvb煮料：
t' N) K* y6 ?7 n r4 d( F蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升# |$ y" L/ B3 M7 w% D
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粟粉芡：
6 w& I6 p+ G; ]' X% ?9 k( C' [粟粉1茶匙加水2湯匙1 V2 W- ]& ?3 o/ y1 C$ U0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% v* J4 n# N" |. d; i
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1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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* ]! i$ n8 `6 s3 D, w2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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" I4 A$ {" `( Q5 l9 A5.39.217.77:88983.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 G P0 e) O; ?/ K
* d1 y$ y3 M( {4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: ~8 V4 x" r6 s; ~
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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