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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 L/ s) U# g8 {, u4 t5 Q
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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調味: 公仔箱論壇( ~# u3 W3 S( e; _6 [; R
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.77:8898" ?; ]& z* q% v; h3 R
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: X g/ V$ A* O a5.39.217.77:8898醃料（海中蝦）：
3 R: }! p1 Y, \. b! Z9 B w2 M5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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3 o; A' I$ [2 J% G/ c5 g5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 x( V4 q& ]6 @# Y/ v1 y9 ?! o! j
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I b" v e! T! g: u/ w6 D
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。$ [7 Y% B3 k* ^& A4 d! B' d, _+ h
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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