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[西式食譜] 和風明太子意粉

材料:(2人分量)
( }4 r; W& u& f7 p9 I意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許公仔箱論壇8 z; h! r! Q. x" F) K3 @( b# n' j
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5 c8 @+ M3 a# D; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 \! q" C5 R8 b+ A8 R1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。公仔箱論壇' Z4 \1 \$ |; s* A& {
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻,即成明太子醬。+ |# h1 a! K: M! s( P
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3. 取出適量意粉,按照包裝袋指示,燒沸一鍋水,把意粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb' g) c% L% m& D& @* M$ b4 V* K. z

# g% v  }8 r0 a4. 撈起,把水份瀝乾,趁熱加入明太子醬,拌勻。& J5 F) m, h* L/ q( @8 N& I7 X, k
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5. 把材料分放兩碟中,隨意加入芝麻及紫菜。
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明太子是一種鱈魚的卵,在日式超市有售,除日本外,一般產地為韓國或美國阿拉斯加,大多已經過加工,用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄,刮魚子時勿太用力。5.39.217.77:88987 s, }/ N. `* ^( ]
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