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材料： (4人份量)
/ Z) U: V. S; ?% @5.39.217.77:8898西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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! b" \/ f. u5 i) j+ Q1 t) Stvb now,tvbnow,bttvb扇貝調味：
. V6 M7 n6 i! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 `& c* w6 ]7 e
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芡汁：5.39.217.77:8898+ `+ a l2 r1 |; E) I3 o5 U' K
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙% B1 j, ?* l; C- G
' o* i9 j) o- ?! A9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I9 h! k$ `& Y1 I& W# n做法:5 M# x( u) G% H$ ^
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" A/ o8 n, E8 \1 ?1 o
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。8 Q I0 ^6 Z/ Y% o% x
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。公仔箱論壇! e7 e/ T# r6 i4 Y/ l
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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