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材料：
' Z0 l$ x2 j# ~/ w9 n' w7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)公仔箱論壇1 V/ W* c2 t+ i U) f
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4 G* R ~$ A+ C& p: L7 p$ _5.39.217.77:8898調味：' v$ i7 g; ?! G/ s+ m
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* J( n1 ^! f% ]! K: U# R" E% T
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: k+ q2 ]& G1 [* _+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M9 W' D! y: e# T0 J
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。* J" l% r2 [; W! o
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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; G( y1 i \* T4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。5.39.217.77:8898$ y1 K6 g1 {5 y3 Z- `- I. I8 R: J
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 y: D. |; B# D6 e! v* \
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。公仔箱論壇% t# l5 L8 ?! j7 L! ?, g
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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