[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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9 W$ E# ~! c. T' k' c5 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# F4 g0 T- @% i1 n4 V紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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" z  n- k% l* f) z# p公仔箱論壇
) j+ N) D& ?9 ~公仔箱論壇調味汁料： 5.39.217.77:8898( f( X, `. R# \/ F
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升5.39.217.77:8898, g9 F4 ?/ Y8 f% b, X+ H
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做法:     公仔箱論壇8 W" \% l. b1 _3 Z: U* |0 F% X
1.先將蔥段鋪在碟上。公仔箱論壇0 u3 F" i' H6 B2 [" C$ K
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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! R- l! q6 z0 h: X5 N; @& w5.39.217.77:88983.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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# s; q  r  t) v" V. T: A1 v$ Q公仔箱論壇4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。