中醫治療肥胖，除了處方中藥，亦如西方醫學般，日常飲食也需調整，否則減肥效果會有偏差。註冊中醫師許懿清表示，過甜、油膩食物要少吃，進食量亦不宜過多；食材方面亦可因應體質，多用消食導滯的山楂、滋陰健脾的淮山或利水消腫的冬瓜，除可煮餸，亦可煲湯、焗茶。
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# R1 [- t7 ?) m @6 A《黃帝內經》早有飲食建議的記載，「五穀為養，五果為助，五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」，即以五穀為主食，再配以水果、肉類及充足蔬菜，便能維持健康，有如現代飲食金字塔概念。
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許懿清表示，減肥期間應少吃糖份高、油膩的食物，進食份量不能過量，並以「三低一高」，即低油、低鹽、低糖、高纖為參考。夏日亦可用山楂消食導滯，《本草綱目》描述山楂能「化飲食、消內積」，能助脾健胃促進消化，不過胃炎、消化系統潰瘍及孕婦要慎用。
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若本身脾胃氣陰不足，經常胃口欠佳、疲倦等，可用淮山補脾氣，但養陰易生濕，積滯者不宜食用。至於能去濕的冬瓜，《食療本草》更指，「欲得體瘦輕健者，則可長食之；若要肥，則勿食也」，功效顯而易見。& ^/ a- I1 p2 g% h! |/ G7 [ s
& o8 Y' p1 e8 r$ J( ]& N3 Z5.39.217.77:8898許指，致肥其中一原因為久坐不動，故減磅必須多做運動。如華佗發明的「五禽戲」，便是由5種模仿動物的動作組成，其實就是活動四肢，原理亦是勤做運動，中國傳統的八段錦、太極，對減磅亦有效用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o( ]* G9 z% M5 }# A
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參蓍瘦肉冬瓜湯" w2 g! n; f1 c5 A
材料：黨參4錢、黃蓍（即北芪）4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤$ u$ E( U' {) z/ |
做法：將藥材洗淨，冬瓜連皮連囊洗淨切塊，將瘦肉切大塊，連其他材料放入煲，大火煮10分鐘後，轉小火煲1小時，下鹽調味即可
* M1 t' L0 q- v: v1 n( p- d' Wtvb now,tvbnow,bttvb功效：補氣健脾，利水消腫
0 _* d9 C9 `& ~5.39.217.77:8898*適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用，非減肥者也可飲用
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山楂菊花決明子茶tvb now,tvbnow,bttvb2 E- D2 h3 f0 d6 `% c
材料：菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢tvb now,tvbnow,bttvb( K. r7 g+ ]6 u- b( F: ~
做法：將材料洗淨，山楂及決明子加水煎30分鐘，加入菊花熄火焗5分鐘；或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內，加滾水焗半小時即可公仔箱論壇; U1 O/ d. Z" G! L
功效：消食導滯，清肝明目
; C# u3 F! u ~( c; Q5.39.217.77:8898*夜瞓體質偏熱者宜飲用，體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花，腎虛水腫者可加荷葉
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, m8 S2 p# J- b註：若對自己的體質有疑問，應諮詢註冊中醫師
, Y# }( T! P+ ?* \公仔箱論壇資料來源：許懿清醫師  |
發表於 2015-4-26 04:08 PM
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