春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. N2 }& f. f. U3 {" I1 B8 o4 |
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; ]5 b) A; Z5 y. v/ J+ N另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。
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" J) ~! k& E7 Z3 Q7 N/ m1 l5.39.217.77:8898【春季養生食譜】1 j& k! M# d( K9 M
! v, q3 B& B( q( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣湯/ ^& n: g6 E/ f( J5 J& R% d
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材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。6 v" p9 {% [2 a$ q. U% E
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+ g6 K: g) i% c" utvb now,tvbnow,bttvb作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。! N' P2 ^, t9 R) c
( [* ~* m& a5 i, B6 f公仔箱論壇 •
) K$ i p4 x7 N6 g' `: Ytvb now,tvbnow,bttvb功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。
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0 u) ~2 Z* z5 q+ M G( }5.39.217.77:8898適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。- k; B; Y3 @5 N( z, v) g
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0 f% A. V2 g& M$ B% f; A公仔箱論壇禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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3 P5 N# w0 d' `, c# ^: D5.39.217.77:8898豬肝菠菜湯
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。
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作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 ; @0 O" l( u+ b# i; d! M
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功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% R& m$ Q1 M0 g J4 A( _. S
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適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
( r: k! ^+ |$ V" V' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) ]% D7 x, p6 r
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: x3 S- |* L S* Ttvb now,tvbnow,bttvb禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。公仔箱論壇. ?- ?" S) t6 X7 y
5 F* Y# {8 L$ y5.39.217.77:8898 公仔箱論壇( b% V9 O2 g3 Q8 w, S
芹菜蜜汁
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. d, D9 p. Q2 `" n材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 B0 B! `5 z0 g8 U
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作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。, p8 C, W4 Q2 K
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+ V z/ z+ }- J9 B; i* Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：平肝清熱、解毒利濕。
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適應症：肝炎患者。: k6 f" h6 B6 s- s
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' _& B6 k2 |* N, z/ K+ F; h公仔箱論壇禁忌症：虛寒患者不可多吃。5.39.217.77:88980 g7 ]- \* p7 S: V+ m0 J3 k0 V
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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