近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
( |1 ^: ~. h V V9 V) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T B' k+ m7 i& {- G$ _
中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。5.39.217.77:8898! b ^& O. B" s! j, n4 T
0 I* e$ X" M. ^4 C W; j肥胖症
3 X S& E) F% n' a6 p' L" T 甚麼是肥胖症？
0 y7 h% v' a& o5 n0 p# G公仔箱論壇 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
3 N8 n- N8 N4 n2 a$ n @3 q公仔箱論壇身體質量指數（Body Mass Index，BMI）& X# F, m) Z: g- v/ H4 n) B9 a
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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2 K# l( V( `: R% q' V& U9 z 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。+ |# F0 g$ z, r: [" [3 j/ Z9 s
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
* K7 c/ c5 L# F5.39.217.77:8898 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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: G2 r0 g9 v5 f, t8 ~: J3 A5.39.217.77:8898 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機9 \1 W( ?6 u9 D" f: a' p
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
% x2 P+ Q& t4 _" `2 @, S8 i公仔箱論壇飲食因素
+ Q" y- N; _4 L" m5.39.217.77:8898 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。7 Q# d* u6 w8 z/ L( h
年齡因素
9 z& z) i* Y8 Z1 S- C$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ f' B _" y# g3 r
情志因素tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ h7 _( I) u7 ?; ~
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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# d. I! x6 E& b/ ?7 I7 l- y公仔箱論壇勞逸因素
' t# e2 i- U p; b6 l r: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
2 V, j) [. [! itvb now,tvbnow,bttvb先天因素. M( ]1 c: T- t5 e7 K: q
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 5.39.217.77:8898, {' b5 f# J- T) W
( T, U; C; m- @6 P0 Q5.39.217.77:8898肥胖症的中醫分型及治療原則, O3 G/ ? Z' x
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： $ Q: {" J) l L: Q& O2 ~1 Y
+ b+ V3 L- A7 ~2 F% P6 G& K0 G| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
% z; e* V$ d' I2 h7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。9 `. V4 z C* j7 Q; \0 q
' e+ ?5 j2 z. m) F藥膳療法
% ^7 N) a' y, z( a5 `# z 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
& O3 D+ n' y! f8 o3 M0 u) o$ X2 Dtvb now,tvbnow,bttvb決明子 ── 潤腸通便公仔箱論壇9 {, S. N9 j$ q, B6 U) ]
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ H" ]3 |) p, F
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山楂 ── 消食導滯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 c# k4 g7 }8 {: H: j$ o
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( m+ O, l8 N. G, w: u3 x
1 V! I2 A0 L% ]3 h! r) ]: _7 D! n7 a薏苡仁 ── 健脾利濕
, Q9 @5 r# N# ^9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。5.39.217.77:88981 j. a6 {0 s8 o( k
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山藥 ── 滋陰健脾
) o: N0 y- k$ M3 ^) N+ g公仔箱論壇 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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! J# F. g- K2 n h( z: q+ z, n5.39.217.77:8898冬瓜 ── 利水消腫
& I) p7 S! L3 n+ S8 h 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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% G7 r4 M5 d# ]* H, ]; ^ 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：8 N! H5 O7 q' d0 h# k- M
山楂菊花決明茶
; n- ^; T. o4 M公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。公仔箱論壇: v# M2 U7 P- Q* D3 k& s( r
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 T. \% {( X8 E! c" T- N
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。tvb now,tvbnow,bttvb& _6 ]& x$ L2 N3 W' F
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
; `& A3 w0 W) Vtvb now,tvbnow,bttvb功用：消食導滯，清肝明目。公仔箱論壇( Z6 ]+ f' _9 o3 t' P3 A+ e
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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* ~7 w2 H) q' j5.39.217.77:8898參蓍雞絲冬瓜湯 6 Y+ }3 {- R Z b; r( D( u3 y
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" x% [! B5 {6 C9 x6 G
做法﹕公仔箱論壇5 ^8 S) Z: p" r/ V' s6 b
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
! z% C) z+ }# D& y" L5.39.217.77:8898‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
- C/ G: b' t+ W( ?3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。5.39.217.77:88984 [# f8 }2 @% Y4 E( @
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。tvb now,tvbnow,bttvb' g4 j7 D* v( c
功用：補氣健脾，利水消腫。tvb now,tvbnow,bttvb7 p# S6 k+ V( j- `
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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