[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 : B% u6 _6 q6 I. W- S$ t" D4 H

! h1 M. E2 R/ f! X1 g公仔箱論壇调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 # x+ F8 E6 z6 I1 n
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做法： 5 `2 O1 E8 G+ a8 `2 O4 a

' W& `) }( q: R" G% E& A, |5.39.217.77:88981、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； & c3 ?1 [, g+ C- n# w) B* N7 s2 T5 Y- t; f

1 w8 B2 j  K% {; o: |$ o3 I2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 公仔箱論壇- N0 z, J5 I, n" ]7 k/ z" j" |. K
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 ' N- i5 O8 j. l, I9 W

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9 P/ L+ y  p8 Y. ttvb now,tvbnow,bttvb辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 公仔箱論壇4 l" @* y' G/ h7 n( D; I( p6 E6 J5 j

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& o) I+ w' ?; J: |: H) Wtvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食             公仔箱論壇8 ^' f' t% r, `1 F: g1 H

. X! K7 w7 n/ R8 I我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享