[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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5 O0 D2 i6 H$ P3 s) [5 t. R& ~; h5.39.217.77:8898主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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- w: n3 e  S7 L# b* E5 d5 g5.39.217.77:8898调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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, R" H2 E" c9 V( utvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇+ E, ^1 ]# Q6 w; n4 L. ?3 [9 d

5 o1 S0 L% w4 j, e. h* ]* ~( z" Ftvb now,tvbnow,bttvb1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 公仔箱論壇" p, m9 T$ [$ `2 W4 n
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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' h3 @7 g3 Z0 c) E# k2 S特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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做法：
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+ C# Y! a1 a6 u3 Q" V" S' o/ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 \" v* p/ a  C8 q/ O- \
谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享