抗氧化劑具有抵抗自由基攻擊、防止細胞氧化的功用，補充抗氧化劑能彌補身體抵抗氧化傷害之不足，因此有助幫助人類達到保持年輕健康的效應。其實抗氧化劑通常存在於天然的食物中，每天均衡攝取綠、黃、橘、紅、紫、白等五種健康顏色的食物，你就可以得到充分的抗氧化劑。公仔箱論壇! Q4 @- i. Z& X5 \5 {. ^
( U2 n- b; v0 [( ^4 [4 [) g6 z" j: f公仔箱論壇據《預防雜誌》（Prevention）報導，年輕皮膚的秘訣，健康的骨頭，精準的記憶力，疾病的預防，這些都可在電冰箱的食物中找到。顏色越亮麗，抗氧化劑越多。這些食物減輕細胞損害，預防動脈硬化，進而預防心臟病與中風、記憶力喪失等等。每一種顏色──綠、黃、橘、紅、紫，甚至是白色，都代表著一種養分，每一種都有特殊的好處。 S# `* f, D3 l$ g% L
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1. 黃色/橘色. L% J8 Q0 z P2 B
甘薯、胡蘿蔔、南瓜、芒果、玉米與甜瓜，都含有各種的胡蘿蔔素，均可預防癌症。公仔箱論壇1 M+ t- M& J- D1 J
0 I, _0 l7 N# ^+ U s5.39.217.77:88982. 綠色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- I& \0 E* U6 G) x
蔬菜與菠菜，還有球花甘藍富含黃體素，可以讓我們的視力精準又清晰。公仔箱論壇! v |' `# N5 q& M6 p2 F% X
1 ~" {* G+ A# k$ @/ P3 V6 S! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 藍/紫色
k& p& V0 e: V1 A$ }. K* o公仔箱論壇藍莓與黑莓有滿滿的花青素，有預防腫瘤與抑制腫瘤生長的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ m! |1 U. u% \4 r
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4. 紅色3 s0 L; x# s( L
番茄與西瓜富含蕃茄紅素，可以預防癌症與心臟病。; w' W7 Q1 J2 t5 R$ Q' Q) [
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5. 白色1 n9 }1 e9 e/ D; W6 D$ s
花椰菜與球花甘藍一樣，十字花科的近親，有抗癌症作用。馬鈴薯也是維他命C的很好來源。大蒜與洋蔥的硫化合物，可保護胃與預防大腸癌。其它白色食物如水煮雞、海鮮、低脂乳酪、雞蛋、豆腐也提供重要的蛋白質來源。6 @$ D5 l, m8 s7 y$ C4 ^
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要有一個真正的抗衰老計劃，就要在每一餐綜合與混合這些食物顏色，研究顯示抗氧化劑可以協同一起工作，互相會增強彼此的作用，在一開始的時候先試試一種可口的配方，至少兩種顏色，最好有三種。 |
發表於 2008-10-8 03:35 PM
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發表於 2008-10-8 08:33 PM
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