提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。 ]) s: C. G+ O/ y4 b. k' z
3 G) [- e# z9 A4 V/ G小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。tvb now,tvbnow,bttvb( M: l1 x; b8 ~$ L- O
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雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。6 z5 g5 h$ ~5 L7 E$ V; v$ w) T
' ?8 g' R0 U9 z9 T' a- z& U r# Y公仔箱論壇推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐公仔箱論壇' I, y) ~# q3 N8 z& J# ^1 v
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; o9 S6 W" R. H5 {8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 上環禧利街5.39.217.77:8898+ Y7 r" Q$ w4 q2 x
營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息
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發表於 2015-11-4 04:44 AM
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