蛋包飯是日本洋食料理的代表，據說是上世紀初日本一家叫「煉瓦亭」的洋食店所創，靈感由西方的法式奄列而來。蛋包飯變化繁多，主要分傳統橄欖形及新派半熟形。在香港，吃傳統橄欖形就要到海港城的Niji。tvb now,tvbnow,bttvb Z5 `2 [; {( G O# k5 G! r
# r; I- W/ d) f- g) v9 J! U n" M一道雞肉燒洋葱茄汁蛋包飯伴茄醬，蛋漿用泰國蛋加牛奶及忌廉，飯用日本珍珠米與意大利茄汁、雞肉和洋葱炒成，把炒飯堆成長條形放蛋皮上，大廚輕輕一拋一推，便成橄欖形，功夫了得。共7款蛋包飯選擇，材料有濃有淡，如美國牛肉粒燒洋葱蛋包飯、日式咖喱牛肉蛋包飯、海鮮墨汁蛋包飯等，都很美味。5.39.217.77:8898" S, g+ T; x, [- U
6 j+ c0 R) f- c7 v$ l- W) ~公仔箱論壇niji bistro公仔箱論壇7 G$ k# ]) T* J8 k1 L( Z6 E
地址：尖沙咀海港城港威商場
$ l% C6 y3 q* r, ^: [營業時間：星期一至五8am-11pm，星期六日及公眾假期12nn-11pm |
發表於 2015-11-2 04:45 AM
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