5 u5 G; M T) ]公仔箱論壇材料(4人分量)：
9 @1 }# |! y; o7 v7 o9 u) [5 A* ]6 {5.39.217.77:8898節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 m7 {' u& X( F! G8 _% ]
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調味：公仔箱論壇7 X# i- @# h% m- D
鹽少許1 y; c7 \# `$ x0 W. [, X, _
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做法:
( ]& E- O7 \1 O- k& C( l( O9 e5.39.217.77:88981.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。
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3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。" L. x e8 ]1 u- r" k$ Z" S! `6 d
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花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。公仔箱論壇4 E8 g6 R M) o+ z3 `3 T, H) ~' u
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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