: M Y) w2 N) ]! s" D% Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:88982 L5 J5 }- o Z0 }
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
4 Y a9 r+ ]9 M( Z, y公仔箱論壇5 J; \8 A! s3 F' g. I
' q, g7 \! E+ p3 i4 A雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙: @, U! \- U5 [+ M1 ]
# b2 H9 Y0 l8 r9 [. w$ U5.39.217.77:8898
& d+ [" f( R8 i7 \3 P做法:5.39.217.77:8898) g" B; [* b5 _9 |
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
# {4 w# ^ L) p) ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, `+ m2 P f* o' c/ b4 e
2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
; E0 }) w# k* W& q& I; M ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb n2 S3 K$ V& V2 B! j6 V
3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
8 e( N4 R9 E! F! Z( H( j公仔箱論壇
5 P0 h0 o0 Y4 H Y! L5 |; }) l/ Etvb now,tvbnow,bttvb4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。! l- N" a4 S6 w9 C9 S/ \. t& E1 I
4 V `" w. p; T4 i4 j) W5.39.217.77:88985.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。! L6 x9 ^2 t- z9 u3 X" `- M2 g; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q c0 F8 h( G' [
tvb now,tvbnow,bttvb4 V% f% F7 n# B3 Q% C
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。# U7 G1 A* g6 y Y& v0 p
& b6 g2 |: Z* S7 f |
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 