tvb now,tvbnow,bttvb) b, ?# ` b" U
材料：
& L& u- U! ~" t$ o- Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升5.39.217.77:8898 O! ~/ c/ q- b. }1 H$ \
8 C9 R% N( y2 c5 V5.39.217.77:8898
0 z' }7 N+ \( H: J" A0 s裝飾：% f, v5 e% @) `) k& _
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
k% c$ G. R! L' j9 B; N1 z7 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 W% C$ S( @. D9 w
公仔箱論壇' }: a9 ], n: {3 R; r' p% U9 H
做法：5.39.217.77:8898+ b9 X6 A+ X* O8 n& }
1.焗爐預熱至200℃。
' E2 s' {4 a x9 [4 c0 a OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& }* |! n% g! i# [4 a, u
2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; a! ]- M( @: k. K
7 a( @& W' F. A
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
+ b2 b7 G5 R+ L. f; {* K( ^' G h# X/ w" W7 i1 d
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。" v0 f) B+ v( i: V9 C s
5.39.217.77:88984 Z3 R6 e' ?) H) b+ @5 s" P
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。! e9 |6 U* n" @, P
& N# N0 t' |. O# e' D, ~公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 