1 D) V# i( S4 A0 }7 Q公仔箱論壇材料：
' D; O r( G3 p8 X5.39.217.77:8898雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb" F7 Z: Y" J! ?" L0 m: D: Q
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4 D, T4 {& m PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：+ V6 ~ A* Z4 I D+ h, o
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙4 d: z1 N- Z0 V- e" }
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做法:
* u% L4 ^1 _2 C! T d% ~2 |1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。' D5 S9 P) g* @( [* q$ ^/ @
9 o. C% y/ M k5 Z2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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* x5 a8 R, X* q" m& S' L2 P1 I公仔箱論壇3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。tvb now,tvbnow,bttvb, Z% T6 d/ \. ^; y& q' j# _7 S9 {) D% E
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。公仔箱論壇7 Q G0 m( O/ P2 ]1 O
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。1 b Y r$ C4 i! D6 i, S j B* o& X
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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