4 v" X) q+ p7 F( p' J+ H3 P0 x公仔箱論壇材料：(4人分量)
/ d. `, s: l$ @! ~! e( E( Rtvb now,tvbnow,bttvb土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙6 W6 k& x% ~9 k6 {8 K9 O
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9 P7 ^$ N) j& Z# w3 _* T5.39.217.77:8898蛋調味料：
0 ~2 j# h9 | s. i: ^- J" P黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. r% |& x3 I( J. V9 z
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。5.39.217.77:8898/ ]5 e, ]. U! H8 u; [: A, I5 E" W
3 ^9 R5 s: Y" ?" w' P: k( ^2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
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3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
! Y$ \- s5 c- p" s, m jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h2 Z9 W4 w$ z# K4 |# \5.39.217.77:88984.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
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) H; y* g* a& r/ ^- C+ e公仔箱論壇5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。5.39.217.77:8898' L* Z- X: ]5 t1 D F
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5 |; f4 }: W8 c( p/ X3 ~公仔箱論壇土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。
; p+ E% [, B3 \' ^# M9 @9 W9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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