TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% F) ?/ Y& v4 P* v
材料：(4人分量)
1 i& l/ \' ~/ z9 D, K土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
4 m+ H# n& d# A+ K% {5 wtvb now,tvbnow,bttvb
) I( {. j8 _9 } H9 S8 J- b( }tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 t% H$ x# v
蛋調味料：* |. }+ l7 n1 }! `9 m: n d! R# E
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
# u, i5 l X( W8 n# \6 r. Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 n& p/ S, t4 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' L6 u( k% g* n8 E$ Y& _
做法: 公仔箱論壇" j5 H V3 H5 \3 S; J! N
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。5 Y$ {5 g% m \7 z8 o( l0 J1 M
* ^: @" U( I: O) _6 }. P- x# s
2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。5.39.217.77:8898, H; ?7 y& G7 w6 [
5.39.217.77:8898# h8 `5 u1 d" i
3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
$ C9 A* C4 G. m4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 Z& e$ X2 E
4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
$ u0 k' s- T6 t$ j: d( \
3 H$ s* ]6 q* S- O3 z/ ~5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。0 d( W7 d: w& s9 n
公仔箱論壇; J* ]/ a# x h% {% I* N' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ M" }' k& [8 `" _' g, B
土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( _3 [- x1 T# f. t" T2 z
公仔箱論壇% r9 j8 E* f' [
|
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 