4 b7 Q$ f6 J+ R' \6 ` a材料：(4人分量)) S0 e/ H# P1 s
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙公仔箱論壇9 p+ Y2 M: w( K" z
`1 n4 s4 Z& \; f- K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 W) [5 p; e
蛋調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 v G' K: j& _5 ]
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙( g7 j3 d- U0 ?% e4 V6 W5 }, C# }
! t5 D. O* |& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u W$ o% |* ~. I$ \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ C; Y# {* i, \2 t% J# d9 H0 Q( l. E公仔箱論壇1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。' T3 ^, V5 L% c" U @- W9 {
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2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。. i0 O$ E8 {6 I* g" U3 H$ N1 f
* P. O/ h" i" q( ~4 x# n3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
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0 j8 o, t" v* {6 E- \ k. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。* s+ l9 V& ?" T% r/ ~3 V
/ d) L5 F6 p* _: k4 b `5 Y- D5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。公仔箱論壇+ m: y5 f/ K! }% T/ E! l
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土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 U4 z/ Y5 [
- u# P! ^. y) j2 w; v; Z+ P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-16 06:35 AM
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