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材料：
& K( h0 F' z+ a% R' {5.39.217.77:8898雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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O0 a: I, ~# _; i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ \# X3 l6 ~; ^9 S0 {
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許1 A# t1 p6 z- w* ?, j- s
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雞醃料：
: R6 z N {% F6 G8 {- m7 x- y公仔箱論壇鹽半湯匙、胡椒粉少許
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: L- }, `5 v0 L2 b! Z' qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 d0 Z- P' ?: C+ K+ z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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( w6 `/ }, W$ i& I( i4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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, A, _$ O4 V' u; \tvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。, T9 A, ~: |8 w s) k% \" _% \- N
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。公仔箱論壇$ ?! M; k* y& j# G
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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