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材料: 6 ] G/ u% h I1 z2 n
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）： 公仔箱論壇6 j! d% c- @" C# C! |
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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醃料（牛柳絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o F* R4 h2 S: j8 F# S) ^ j
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙5.39.217.77:88981 I7 V- Z z0 {9 t, ~
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, j: c: `# ]2 N3 _, p: R& q
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。公仔箱論壇, J/ h: n8 p& J v$ S; L- g+ y- M% |
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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V! ^! X2 ~4 c2 @1 z" a公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。公仔箱論壇6 ?- R. r: O- f& l6 _
7 N* ^0 x: |- I7 _6 p- X) R- f4 M3 l: q5.39.217.77:88984.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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