[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     
- U8 P6 R: P: ~! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 f- k' b4 R( W

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$ l! C( V# L5 U: n( Z3 v6 `公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）：
* n8 L" Z; w, [& M- [' N& Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
6 E9 P3 Q0 ]+ x& b6 [) q$ _公仔箱論壇5.39.217.77:88984 E  q4 B/ x0 l" ]/ \3 s& |% O7 Q

3 J7 M' @6 v( N6 d# y% j& i% v. wtvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛柳絲）： tvb now,tvbnow,bttvb2 m) p! c, x* |& [$ g9 ^+ c: W
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) n2 ^5 a4 V( J7 J- ?5 _: H$ X8 d7 W

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  z/ t. D! h- w  [; b. E3 W公仔箱論壇做法:     
* ~; o: ~; X' g) F) u( |公仔箱論壇1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。$ k, q  W+ P" P! A9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' g9 d9 k  ~1 l5 E9 |; K
2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。* ]8 p+ s/ N5 `

) R* R" [  z+ E& q* U) e; i4 R+ r4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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