[中式食譜] 三皇蛋

nt1972

5 J: d6 L) ^% e4 O& q2 }8 C% r
材料：
( u$ D7 r6 x6 U雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
: R: |$ d2 [- Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* I+ W: s% R% E4 U9 n- a" G

& X' h3 U  e# c1 ]8 q/ I) A公仔箱論壇調味：
3 H& a3 F( S0 k$ C% I! U" w1 \* M# y公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙5.39.217.77:8898: L- q3 }1 |4 V, L0 y/ Q

3 `. K3 q/ ]/ `" ^8 Btvb now,tvbnow,bttvb, P" d2 ^9 [/ w' B; H- w
做法:
" h& \" D. I' B* P) _* W公仔箱論壇1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
/ r% \6 q1 B2 e  {7 vtvb now,tvbnow,bttvb                           
% ?6 ]. q/ n4 n7 Z2 w1 o1 u1 r, a/ S5.39.217.77:88982. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。5.39.217.77:8898/ \+ k/ J3 |  T( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M8 @( F1 }9 c5 g9 p; L* n
3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
6 `+ W& {, \9 r2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h, Z. C/ }9 Z0 f
4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。公仔箱論壇: h6 D# X' n; H) e) n4 J" g

1 O0 j$ }( y( w, Q; Ztvb now,tvbnow,bttvb1 [* N+ K$ ^6 q+ @2 E0 j) k
芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 {5 U, v. W* f

) X- ]& ~$ ~8 E" A( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。