$ d# k5 m% x5 w2 ^7 E- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" D) k" v0 L k
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
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5 y" O# M5 Z9 ~8 c* K; Z. c8 w5.39.217.77:8898蛋調味料：
. K0 D1 X+ L8 |& Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙8 r# b X: p. y! o
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( E6 {: O3 q3 }9 M9 T5.39.217.77:8898做法:
. e4 ?: _+ p' _. y2 U0 }. ]: ]公仔箱論壇1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。( {: @5 G1 [/ b7 m0 z6 n
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2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
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3 n1 K' `# D0 ^& E- H3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
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0 o/ X* G3 k) ?$ `- u/ M4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 w5 \" d6 x# @8 [& ^) w" N
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5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。5.39.217.77:8898- s, a$ ? R5 }; @2 x
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土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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