[中式食譜] 梅子鴛鴦雞

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/ R- M. _- ~4 d/ C0 P材料：
4 c5 N4 }. B2 |, q+ G/ h5.39.217.77:8898雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰
, d$ a9 N! y( K+ n; W+ g5.39.217.77:8898梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許# v9 Z0 \! c6 X5 y
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+ e- I# ^; S2 [$ r9 `1 j公仔箱論壇雞醃料：公仔箱論壇, D6 E7 F8 u# z- U/ ~5 f; m! d$ }+ J
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:
4 q$ R5 J' r; \" U8 i, P1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.77:88983 B  }3 t9 L; P# o  D

4 b' y/ u8 V+ e, q% ctvb now,tvbnow,bttvb2.素雞切塊備用。
- R8 d, M0 j# U! L% F' S0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _' i% x- E, B( y# j6 J0 @! J3.梅子去核搓爛備用。
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, C; K4 z/ F4 ^1 W5 d! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。0 O8 C3 }3 @/ H) y8 H2 u
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇& v0 `! ~2 ~' }) j' {2 r
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。公仔箱論壇# d( R8 U; f% r. ?9 ?

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