[中式食譜] 香芹炒墨鬚

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0 _3 B8 h, m  x6 s( G7 K材料：公仔箱論壇7 B* L: Q: G6 ~3 G6 i
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
% x: c3 C/ A* l9 {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# T1 [( A4 o. w' M3 n9 ^# o+ c

, g' M* _! \7 q' Y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
. J2 q  A- h6 y4 ]& P/ j鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許0 m" z) |1 W7 w  @9 x

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3 A( B( l( A) A: F7 |5 F做法:
6 `. `1 Q! u2 V/ ~9 ]/ z& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.唐芹洗淨，去老筋，切段。公仔箱論壇5 S4 r. r4 P3 K. q

5 Z4 z7 K. V. H) ~6 {" vtvb now,tvbnow,bttvb2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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2 G# V2 C: ?- c& g5.39.217.77:88983.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" D( x& ?( N) x+ [
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& i+ O% H$ N1 B$ _& F

2 h) `% Y% ?- `+ M& itvb now,tvbnow,bttvb夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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