春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。3 R% R& G$ }' Y/ M( n
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聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。5.39.217.77:88982 g# ]# ^2 r' S( W; \" U
8 T, Y& y# ~$ X. f( F% A5.39.217.77:8898記憶果 連皮一起吃最好
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( s [2 K- h8 Z+ [6 H5.39.217.77:8898在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。! x- ^7 _% _7 Y8 _! x( ]
4 K) B" J- D x3 }% t【營養師小提醒】：3 h% {: O |5 H2 v( j
' F2 \. O" @5 H. `: V5.39.217.77:8898吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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【蘋果排毒 4大功能】：6 M8 @1 l6 i) z( r k5 T
$ C! `3 C7 ^: F8 k; I3 }+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。
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; u) P6 ^6 y, x; ^5 s5.39.217.77:88982.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。
; R8 w% k$ e) \7 M: i4 B6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c7 F6 W" u2 l, m! J8 @; h7 h公仔箱論壇3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。5.39.217.77:8898, c* v9 l& V1 }7 o
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【蘋果排毒食譜】：5.39.217.77:8898( w/ T" [$ z" T$ g' G ?
; I" u; N$ l7 G* z: R; u" Z e0 }, K5.39.217.77:88981.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒5.39.217.77:8898* D$ J/ O+ b: c& Q2 T# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( Y3 I5 b9 a8 X' t3 Q
材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根
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& ~% v6 f, R- N) F5 G5.39.217.77:8898調味料：原味優格1杯。
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4 n1 z3 v$ Y. U2 \+ H, V5.39.217.77:8898作法：
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2 C2 i1 ]) k& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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9 {& w4 R/ l- _* G( \5.39.217.77:88982 將原味優格與作法1拌勻即可。公仔箱論壇" A, d0 B2 i( D% `1 L
2 p6 C- O. A7 I& W0 B, ]" `5.39.217.77:88982.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠5.39.217.77:88981 Y) _" w W2 s. J2 l
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材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。
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作法：公仔箱論壇, o, E/ _, r/ F% K8 c
6 X0 J5 }' ^- t+ U- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。: Z# m& @, L& U
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 t( M7 y+ X* a& I' D* y
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3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。
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9 F% O2 R$ m: b' r% I. V4 @. w【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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