現代都會人不會產生缺乏維他命的情況，頂多是營養素的邊緣性缺乏（marginal deficiency），可能因為飲食不均衡，缺乏某幾種營養素，影響身體的生化（酵素活性降低）與生理（免疫力下降）作用，但尚未導致疾病，而且很難檢測或診斷。所以，與其花大錢買維他命，還不如建立均衡的飲食習慣。5.39.217.77:8898& e3 ?) |+ R4 P4 m W
tvb now,tvbnow,bttvb! z& X- R% T* S C% U
一般俗稱的維他命（vitamin），在營養學中稱為「維生素」，是存於天然食物中的一群微量有機物質，也是動物生存與體內生化代謝作用的必需品。
- S4 E% O# N' ?8 H- M" s2 t9 s5.39.217.77:8898! F: K1 p7 _2 r! v" k
一般綜合維他命所含營養素劑量，是一個正常人一天的需求量或合理接受量，選擇的大方向應該注意是否通過了GMP（Good Manufacturing Practice，藥／食品優良製造標準）這個基本的信譽保證。
3 Y6 e8 `0 k0 [( P/ B- K0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 L! H& z- K; L) u9 d6 j: w8 }! W
依地區或民族的體型不同，每個國家可能因此制定不同的每日建議用量（RDA），不同標準的綜合維他命，其中個別營養素的比重不同，如維他命C或是A、B、D，但不會差異太大。
3 H0 C2 U8 J5 u) N" Y$ O" mtvb now,tvbnow,bttvb
' K7 P( C3 _# g4 P# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本上，綜合維他命裡的營養素從日常食物都能獲得，只要飲食均衡就不必另外服用。
0 r1 ?1 n4 k! @& f6 P' K公仔箱論壇
. I2 T3 W }/ m, Z, L( q" X1 m: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼哪些人需要補充維生素？飲食不均的典型，首推生活忙碌而無法均衡攝取六大類食物的上班族，或是需要減少澱粉與肉類分量來控制體重的人；而牙齒不好的老人，因咀嚼不易，食物攝取量不足也應多注意；還有必須在飲食上多所設限的病人，例如糖尿病患者，以及容易營養不足的孕婦等。
9 i) g5 i- l* X C; j1 ~3 i( X9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ E, r. @$ |
維他命非速效萬靈丹tvb now,tvbnow,bttvb' k; w' a. }6 u. g' g" A% G) |0 S
1 l. [: Q8 i9 g# ^* o8 j7 ytvb now,tvbnow,bttvb為了使維生素充分發揮作用，最好在早餐後服用，餐點裡的蛋白質可幫助維生素吸收，讓人體在一整天的活動中充分運用這些營養素；若於休息放鬆的晚飯後服用，不但失去意義，某些維生素還可能提振精神、降低睡意；此外，請勿過分想像服用維他命能立即改善體能狀況，將它錯認為萬靈丹！
, F) u# b7 h) X. r- M& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& J* q, [4 c H% y' o6 ~3 f4 S
不同營養素被身體利用的狀況並不相同，水溶性營養素可能跟著食物到了腸胃道就被吸收，提供身體的能量利用，如輔助酵素進行生化作用；脂溶性則慢一點，或直接儲存入肝臟，而且這些營養素不是一吃進去，當天就會全部用到。一般而言，人體將根據體內代謝或是體能狀況自行調整。
0 A$ @; b9 o% Q; `tvb now,tvbnow,bttvb
! K. {/ _! m9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前尚未有任何研究顯示，維生素可以像服藥一樣，早上服用，在某些單位時間能發揮最大效率。
4 u5 L P' B) p5 }0 Q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @) W K/ C: N# s- o8 b7 F你對維他命也有這些迷思嗎？tvb now,tvbnow,bttvb% `: z* L$ v; d+ T8 S0 ]
8 n& c3 M6 i; O! O! u服用維他命的另一個重點，是注意劑量，尤其是單劑維他命的上限建議值；例如維生素E不能超過400IU（脂溶性維他命計量單位），維他命C不能超過2000毫克等。
9 l' a" P' j5 D5 m# H! Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z; e8 O& J0 V p
◎ 維他命C可以治感冒？5.39.217.77:88988 k% C& `2 a6 d2 h6 w( y3 E
G& j+ Y4 L6 \/ ~+ N; e
以水溶性維他命而言，最常見的迷思就是以為維他命C可以治感冒，但這兩者根本沒有關係。服用過多的維他命C，如超過1000毫克，最後會隨尿液排出，身體並不儲存。一個柳丁或橘子，大約含60毫克維他命C，成人每天的建議攝取量是60至100毫克，所以，一天吃一顆柳丁吧！5.39.217.77:88980 H5 `: z9 B9 Z: M8 l$ L3 d
5.39.217.77:8898- \3 S# P! J3 u
◎ 多吃魚肝油保健康？
/ k2 @3 ]) k! ^- q5.39.217.77:8898
8 h( f* H. S4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服用過多的脂溶性維他命將囤積體內，可能中毒，尤其是維他命A與D。維他命A豐富的魚肝油吃多了，將累積在肝臟不容易代謝；過多的維他命D，可能因血鈣過高，導致心律與精神狀況異常而必須送醫。超過劑量的脂溶性維他命，幾乎無法以額外飲食解毒，若還未致病，可別再吃了。
# N( ^/ t1 h/ ]: q" f& |公仔箱論壇) I5 M# q( V' D4 n8 {4 M9 J
◎ 剔透膚質有賴維他命E？
5 b" p4 a+ O+ M# r5 e: P% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m- N }. V$ e8 ~! _$ j$ `1 s5.39.217.77:8898另外，有人認為維他命E是讓皮膚變好的抗氧化利器，其實不然。維他命E能防止血液凝固，傳統上被認為有助於預防心血管疾病，但它的抗氧化功並不足以令皮膚變好；況且最近的研究還顯示，維生素Ｅ對血管健康的助益並不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 K3 J9 O8 C1 Q5 l' \3 x
0 y# P% m! z9 G5 [! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 吃維他命精力百倍？8 J) H0 D5 {4 c/ k5 `3 X; _) {2 V
. Y( E8 k9 x! P( l! s
不少人以為服用維他命可以治療疲倦感，然而，缺乏維他命並非導致疲累感的主因，究竟是睡不好還是壓力過大？好好想一想吧！ |
發表於 2008-12-25 04:09 AM
| 