台六品牌食油含重金屬4 C5 s& k( r P( \3 }9 X* G- b. B
3 r# {$ b1 m! z; b& f1 Ttvb now,tvbnow,bttvb) B4 x: i6 h: U8 m! w# G
7 i! _) q) C4 F0 C
台灣再次出現問題食油,新竹市主動調查市面出售的六個品牌共七款植物性酥炸油,因發現全部也含有高含量反式脂肪,但產品標示為零含量,與事實不符,另外送驗食品中亦驗出含有重金屬「鉻」。新竹市長林智堅表示,超過九成食肆使用上述食油,已經要求全市回收有關產品,但食藥署昨日下午卻強調上述食油「無問題」。
; T: V9 K3 O( T/ c2 `5.39.217.77:8898
* N9 A$ l( L9 ] c5 x$ }. T5.39.217.77:8898新竹九成食肆使用& T9 O$ r$ \1 c" E" k" X% t
6 ?% r/ `8 m+ o' r; f- ~新竹市銗竻蓮Q日舉行記者會,指出有七款植物性酥炸油的反式脂肪含量,為每百克含0.3克到1.77克之間,與產品標示的零含量不符,是為不實,而除反式脂肪外,亦各驗出0.04ppm或0.03ppm不等含量的重金屬鉻,超過自然背景值十倍。當局又展示出含重金屬鉻、高含量反式脂肪的植物油桶,發現其中包括不少如統益、大成、泰山、福懋等製油大廠。林智堅強調市內九成半的餐廳和夜市皆使用這七款食油,目前已通報有關部門要求全面下架。
, k6 C5 b: ] B6 I" n2 _2 Z9 wtvb now,tvbnow,bttvb
8 s6 f `0 x; G Z+ k, l, `食藥署稱「無問題」公仔箱論壇& d& ]/ P3 B7 M1 s1 ]
}4 u5 K( U# Q, e0 H' E8 btvb now,tvbnow,bttvb食藥署食品組副組長薛復琴昨午回應事件,表示「鉻」在環境中的平均含量,介乎0.02ppm到0.52ppm之間,被驗出「鉻」的食油仍是在正常值範圍之內。她又表示,即使食油含有「鉻」,但「鉻」可以分為三價鉻及六價鉻,三價鉻為人體所需微量元素,六價鉻為致癌物,當局應確認其種類,然後再作定斷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# u% F# X6 \9 r7 @9 o
4 H* [7 \& z/ t2 V/ G! w! A' i) k
至於反式脂肪問題,新反式脂肪的規定是去年7月1日起才正式實施,在此之前對於未氫化過程的產品,確實可以免標示,這部分仍由新竹市銗竻蝸晙d是否經過氫化與否。她又指出,新竹市的檢驗方法並無法區別是自然存在或加工產生,需要再配合驗查才能釐清事實。 |