香港，勝在有維港！令住宅多個升值賣點，有餐廳挾無敵海景賣點開張，落地玻璃下一排餐桌，陽光下進餐，當真胃口大增……海景豪宅過千萬，捱多幾世騾仔未必買得起，一於催眠自己，無敵維港景送飯，當自己買了海景單位吧。公仔箱論壇- n7 s! \$ p' B5 U' l r+ T9 W% W2 G
tvb now,tvbnow,bttvb, d9 d* w/ \% e
航海作裝修主題 公仔箱論壇! s! i) @7 j$ y, a- Y0 i
尖沙嘴新地標 i SQUARE又有新食肆進駐，餐廳以十五世紀中國鄭和下西洋的尋寶船艦「南海一號」為名，取其探索尋寶之意，轉換成食肆經營概念，就是為每位食客找尋各地新鮮食材。裝修呼應餐廳名字，以航海為主題，多用木質材料置放古舊木家具、地板倒模作船甲板模樣、卡位屏風印上古中國地圖、服務員穿着水手服侍客、牆身掛上古航海地圖、懸掛船纜、用古色古香的瓷器作餐具，凡此種種，無非為塑造航船感覺，加強古中國色彩，讓食客恍如置身船隻用餐。計我話甚麼都假，最吸引始終是餐廳坐擁無敵大海景和超高樓底，樓底約兩層樓高，配落地玻璃，無論置身哪個角落，都可一覽維港，加上位於廣場頂層，無遮無掩俯視維港景致，對住這個連豪宅也難有的超闊開揚景觀，感覺要多寫意有多寫意，心情好，飯都扒多兩碗。特高樓底加落地大玻璃，眼觀開揚寬敞景致，就算坐在室內也夠放鬆滿足，想吸口新鮮空氣，可往與餐廳連成一體的「 Eyebar」，酒吧設計構思與餐廳的航海主題一脈相連，稍後會開放露天座位，可以吹住海風，毫無阻隔地欣賞維港景色。酒吧着重提供舒適場地予客人，所以提供的飲品，酒精濃度不高，播放的音樂亦以輕柔為主，最適合三五知己摸酒杯底談談心。
9 c' o' W* N" i% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- k! q9 m! |2 l) x% w; X0 u7 N
禪關萬象 每位$38
" u" X3 G4 u V1 z. w( Y! O公仔箱論壇
2 Y1 U4 T# e/ X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清甜番茄置中，紅彤彤的像顆寶石，數條草菇圍邊伴碟，賣相精緻。切開，飄出來的茄香味很醒胃，草菇亦非常彈牙。 5.39.217.77:8898& E% l/ o/ N n* S, O# `7 m
公仔箱論壇' e$ k( [4 N" v Z& G! r4 I
極品蟹皇翅 每位$288
; L* c. d$ a5 m8 |6 l
# d$ B# g0 ?# _4 \2 r. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取本地膏蟹的豐腴蟹膏入饌，湯底用老雞燉足六個半小時，花蟹拆肉，並撒上五羊翅，翅夠粗身蟹肉有咬口，啖啖濃味。& S; U4 e+ }1 X. g8 w8 b B
- ?4 _& D3 p0 c, A0 j, ?! ~0 E% M4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金絲珠豆$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 c' Y0 N/ t0 ^7 K: W; |2 Y
7 a1 w2 i, q$ y& P7 e8 m, q相當考功夫的一道菜式，芋頭切成線般幼薄，炸香後堆砌成塔狀，撒上秘製酸甜汁，入口索索聲。
: c) s7 C6 u& k$ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 G* g; A! n1 X- J
椰殼燒大頭蝦每隻$80
6 H" f2 d @0 c; }公仔箱論壇
: e/ R N# K: f6 t+ _公仔箱論壇鐵架下燃燒椰殼，逼出陣陣椰香，熏熟盛在鐵架上的大頭蝦，蝦肉沾滿椰子香，撒醬汁上桌，辣度自由選擇。
% C) s* E0 D: m1 A% s. y7 u( u( H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, j7 b. m6 S# o3 ~ o. Z$ v: e
龍蝦湯泡貴妃飯每鍋$128
! g7 J4 W) x( l7 P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 `: Y% g* i; y, h, c& W6 ]9 F
泰國米粒一半蒸一半炸，再撈勻做湯飯，口感豐富，圍蝦肉鮮，湯底煮足個半小時，無添增色素原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( X, I$ s3 G4 k- X
7 M$ O9 d& T( h( Z: g. M' T食材注重新鮮
) q& V" ~4 {+ F( H! u0 P+ o& ~0 A5.39.217.77:8898裝修一流，食物質素又如何？餐廳選取食材最注重新鮮，再配多變烹調手法，炮製出一系列賣相精緻的菜式。我最愛椰殼燒大頭蝦，具異國風味，椰子選自海南島或印尼，在印尼，當地人民不會浪費椰殼，用椰殼加柴作燃料，此道菜式仿效當地人做法，大頭蝦放在鐵架之上，在鐵架下燒椰殼，讓椰殼散發濃濃椰子味，令蝦肉沾上淡淡椰子香，無論賣相、烹調手法都有別傳統中菜，曾於「利園」工作達 10年的總廚孫先生表示：「沒刻意界定何為西式、中式烹調，最重要是用哪種烹調方法，把食物味道發揮到極致，把效果做到最好，這才是最重要。」
! m1 c! M* B9 G! k8 P' E8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ m) e% ~, B' i# m$ a
（前） Mangosteen$70 Blue Lagoon$80
/ w6 J+ ]. t; o+ ~) A5.39.217.77:8898 - H1 d2 R& j* ]4 Y2 [+ ?
Mangosteen成份有用山竹和薄荷，易入口適合女生； Blue Lagoon含日本清酒，酒味較香。
6 j/ P; H3 `( N9 X9 g/ _" M: P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q) {* j5 x( \; x
龍騰四海$528公仔箱論壇; u4 K l6 q+ z* S7 k% P# U; C: a
 # W" k! F8 k. c* l4 n" k
龍蝦兩吃！中間橙色汪洋一片，為龍蝦湯配蛋白清蒸，面放蝦身肉；圍邊的米網則包裹着蝦手腳肉與炒香過的松子、唐芹。 公仔箱論壇7 m) }& Z0 `1 z: j4 d9 r
2 [2 V% |) y0 S9 U! }: e
2 I* J4 H4 A5 ^* m公仔箱論壇蒸：吃其爽滑！
/ v* @% U5 P4 L. ~, Q! G0 g Z- f& M' F4 `8 Q# V Y
- h: F% v, c3 W% d/ n5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒：吃其香口！5.39.217.77:88989 C8 O; E* f* P) i6 s, a& O# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 U: r& `. P" ^
餐廳
1 l( F0 N0 `/ L5 { \& E9 j
. ~% M& d5 s; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一條條長木條做地板，仿似船甲板，配白色船纜，務求食客有置身船上的感覺。
. t* q* j# `9 S" J/ e4 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ @" i! m2 u/ q/ W4 p6 q
 3 Q' C$ o7 b, o6 y4 K
■營造古色古香氣氛，餐廳放不少古舊木家具，如這張店主從印尼選購回來的木椅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* j) V! ^/ M; S
7 g; t; P( N& K. d6 z3 @
: c7 [2 V( x, k4 U1 M$ V& h9 i8 e公仔箱論壇■設卡位，兩口子用膳總有私隱，磨砂玻璃屏風印古中國地圖，切合餐廳主題。公仔箱論壇% a1 G& f7 U" k) P1 s$ G6 u# O* V
/ D- E7 [1 Z1 c2 D" X! Q" [ 5.39.217.77:88984 j7 J: v) ]) w- ]0 e
■服務員清一色穿水手服，不過是輕便版，個人認為，加多頂帽會更神似。
! f' E9 ]2 A, G3 f8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c* d/ d* L+ Y7 hEyebar
3 Q" H* K- f J3 C) w7 n! u" U
+ X B* ]4 j4 X' m# f. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒吧一角同樣有落地大玻璃，感覺非常開揚，坐在長吧頭飲 Cocktail，好 Hea。
; \6 r6 F; N& ^; J: w公仔箱論壇# G: E/ E& a4 P# p4 p- M, R. |. g
6 n! `5 y6 H* `# s. d5 s3 X; n* u公仔箱論壇■地板圖案花紋，由馬來西亞設計公司設計，奪目而不浮誇，全由人手繪色。
/ |! ^5 r* W, \1 R% [! N1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# [( _# b7 X/ W& j* [' k
4 I1 y- c& ~6 ~■配合航海主題，酒吧放有不少有關航行的擺設，如這個前 衞地球儀。. o# r( j6 s1 _/ }! x8 n+ x1 y3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 y' R6 ?, p" @2 t( N; M. K
% G" Z5 R- Z8 V" Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豈能浪費了無敵海景？露天座位設投幣式望遠鏡，方便客人觀賞維港景色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ q/ d4 k, s+ x, F; J) t
: j5 n+ A8 C9 N. N# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南海一號 (尖沙嘴彌道敦 i SQUARE國際廣場)
" K7 U1 Y1 G! v- g% d; m% S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 D& |! H9 g1 q
 |
發表於 2010-5-8 06:54 AM
| 