簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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材料： （二人分量）" R G/ U5 j' a; w# |- J
南瓜 1斤
2 G! T0 f, ~: R: {/ w公仔箱論壇糙米 2量杯: H! s' _0 q# i1 u, D2 d
水 2杯* q) s7 R! a e2 k
豬肉碎 4 f2 e5 Q7 m; ?+ b) ]
冬菇 3朵
" ~$ E8 A. \( P3 D& S' [& w5 I$ D公仔箱論壇豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 e& o* E3 X1 V' u/ V0 O
冰糖 1小塊
Z3 z$ F3 z* C" c3 }- c* B麻油 1茶匙
9 e5 L3 D! a/ E2 @; F6 A, L0 A' M( ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
0 j Q" P( p/ y1 z9 q4 H& s5 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 X1 K( w8 Q: K3 [* Y1 _6 j
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製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。3 }4 \$ z/ ^/ G2 H7 p
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。5.39.217.77:8898. D3 \3 ?/ e9 y! Q
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。公仔箱論壇7 J/ I( s- ?! l6 S/ [! Z* g
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。
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/ y9 { U" b" W+ V5.39.217.77:8898備註： 卡路里--385/份
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發表於 2007-4-20 03:49 PM
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