簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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材料： （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb# M7 P* e0 q% p* o; T
南瓜 1斤
) i: a' k3 t' ^! ]# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米 2量杯
: ~% P1 O( r+ v W7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯
, P+ w6 X. _! x" ]豬肉碎 4
# m# J$ f+ P2 Z' O冬菇 3朵5.39.217.77:8898* a; O* j9 d- {- h/ m+ i
豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D( ~. Z% V2 I! L' U2 ?
冰糖 1小塊# w# f+ c8 s Z/ k% ?
麻油 1茶匙
/ F0 x* P6 [# ?* Q9 ^生粉 1茶匙公仔箱論壇0 s7 Z4 f3 p. }2 r! r) P7 t
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製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ j9 Q( |. k. U | T% U: j
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
+ [6 Z6 X7 G: u2 }3 {1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
. x- h, n; k/ C$ w9 I! Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。
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% `4 S( y$ p8 ?0 d1 @; A; W; I備註： 卡路里--385/份
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發表於 2007-4-20 03:49 PM
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