01︰豬肝雞蛋粥公仔箱論壇& I* s, r* Y8 a- P- h8 x
8 o4 ~$ `, x* g1 q* c) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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& r8 _- _( o8 \1 q, n' ^! P0 U 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb' K( C0 |; ^3 j: m3 O2 K* u! ~6 W' S
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【功效】補肝明目。
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# o' u7 Y1 { V2 k8 F7 y: z5.39.217.77:8898 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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' u) ~$ \2 f! ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: ~# w4 w6 p# L6 ?9 s M5 z
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& \. B5 |' B; g/ w% T- c 02︰桑椹果粥
$ h9 F3 h' F' g0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U& |) `; H+ ^- B, X 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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【制法】tvb now,tvbnow,bttvb. w6 n8 m7 J; E5 \ o
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；公仔箱論壇4 B" L* U! L# ?& h
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
* u2 R) k9 I6 Y, Q' q1 s6 B* C w: q, ^5.39.217.77:8898 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
8 _) Z. C8 G! G: U( p- }. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G, h8 c/ e# z5 e: s9 L" C) ?tvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補肝滋腎，益血明目。tvb now,tvbnow,bttvb) U. {* h" F7 I0 s; r1 `. J+ U: [
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【用法】每日一次，常食。
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4 m* S6 m2 l: v% P m9 U 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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$ ^: O5 I' E) j# Y0 I公仔箱論壇 03︰榛子杞子粥 @& J/ [: f9 b( a
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 v# T; P3 B. H: e" N% |) N) M' }
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成0 V( a& P# b7 I& C
9 f% @5 ?7 v/ I 粥即成。
8 `) j5 l2 D' d4 w( [. j3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 c/ L& q9 |5 c! f' U ]
【功效】養肝益腎，明目豐肌。% e4 I/ R* \8 R% _- D
9 i/ O* A% @! m' R/ \1 A( k 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。5.39.217.77:88983 b9 Q% e1 r# n
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【應用】適用于體虛、視昏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: [& ^% J8 d* d
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04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。3 l5 P2 S4 Y- r# G1 Y* o$ K9 {
5 C& B$ P& r- h# k* Z& a" M公仔箱論壇 【制法】$ M6 A( F) U0 L2 c; z, ?
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；) F7 h( B4 e* s# Y1 i: V3 l! A: N
6 j' E1 \) U5 v8 [/ m: K公仔箱論壇 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% O o( X! q2 g5 F
$ ?9 l, N7 i. `* ?3 F2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。5.39.217.77:8898# @" f" ?% O4 e, r
# `, Q+ v" j. L9 [' B) s5.39.217.77:8898 【用法】每日食用1次。公仔箱論壇( t1 _. a% u# W, U1 ?
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。5.39.217.77:8898) C; U$ m# T" i- \6 d$ b; U
2 X4 E" \5 c; C/ [) h公仔箱論壇5.39.217.77:88986 W& j$ Z" V& A7 |' H, ^
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。' i: S$ @7 V; L! h& ~6 r# @$ V
+ ]& {0 K- G' b4 I+ }! P9 `公仔箱論壇 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬公仔箱論壇& M9 z% s6 K9 I; W, g- b
肝熟透即可食用。不宜加鹽。
6 K( S$ b( B# c' J; t$ H1 @9 W+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! c, r. W# D2 ]7 N% Z- U
【功效】益肝明目，消腫。; i+ B* H V, O! b& |$ Q& y* F
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【用法】可早餐食用。5.39.217.77:8898$ j8 q. c3 B6 B
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
" s, s4 K' U& q3 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 f7 t4 ^7 H- U( w& W" Y$ d2 H
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1 X# |6 }2 ?2 T) O) L0 X 06︰蒼術豬肝粥
8 N% E, ~( |1 i* |$ J5 y1 W5.39.217.77:8898 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。5.39.217.77:88988 u) @/ e$ u7 N- G
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水" [. Z) i" j; K' A
適量，放入沙鍋內煮熟即可。公仔箱論壇. E) a" K6 N2 ?5 F* X( q
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【功效】養肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 F$ A1 I2 T+ ]- ~1 L2 [7 V
2 `/ K6 R5 d/ Q2 r; j 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
1 H! N' x1 k6 i4 u- s8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ j! a, M$ u, y
【應用】適用于兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 y0 q" S1 S
8 ]4 F# O. h: Z# k$ S5 j6 M( _8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ y0 N: @/ [( u2 X# u 07︰雞肝粟米粥tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 r! L0 g' T& \4 m) C. w
' P, X* v# M. s: ^0 I5.39.217.77:8898 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, B+ T K& a! E' @
* {: R& Y4 J7 _" M公仔箱論壇 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# W" P3 Q0 A2 K
即可。0 N; L- I, v- V# Y* l, u# G4 ?
1 ^" o0 ]. i1 a9 e' W/ ?公仔箱論壇 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
% J* O0 w7 G0 X, W& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k$ J2 l% J8 l8 l3 ^9 btvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥% P' z3 _2 z- h" ^2 q+ i
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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- I/ c: Q2 `: n. H% Y( b 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
) o) Y7 j: [3 D1 T, M 入冰糖，即可食用。
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# A# K0 B' Y2 W 【功效】清肝明目、通便。公仔箱論壇* |! a" d9 K! ^. ]
" [" ~) r# Z$ p( Q! \- d; D 【用法】每日1次，連服2周。
6 o- B6 n7 K3 q9 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ Y$ z$ j8 {
【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
8 K" G @) e' n8 a% N+ d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 A4 M* M5 ^- Q$ t, x" r: C
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7 R6 w ?& J$ j- F! M$ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ w F8 O! H. r/ r" o3 r1 \
09︰皮蛋瘦肉粥公仔箱論壇0 b6 ]$ y! }6 U/ s3 D4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 ^- j* k' L4 \0 x2 P" A
煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
3 y7 I3 [4 m' m- |: ` y公仔箱論壇 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( C6 s$ f k& w% C: F) ]
/ l( J5 Y b" l. g5 s z$ @5.39.217.77:8898 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰5.39.217.77:8898, \2 `4 g3 M& ]
9 J& a! S0 C5 y) S2 `9 i' K/ g% A9 k 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
7 _4 e( w Q) [' I. F- z4 d% v9 M 軟；
, W8 H P7 i; C% Z* z2 P/ v6 I3 e; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, ]. f6 Z! I9 M7 T$ n/ K
2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和5.39.217.77:88980 w8 v0 b3 b# u
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
; U/ |9 X; J7 j) u" D. N公仔箱論壇 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；8 ^) t+ K; K0 E& p) ]
5 ^( k- w7 h3 U/ p9 M2 v# G1 n7 e 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
1 l0 i7 t' A! P+ C: k+ [5.39.217.77:8898 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
: M: N F# M8 p0 k5.39.217.77:8898 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把公仔箱論壇# H1 d% h" {% G. D `( w
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法公仔箱論壇) U* `/ ]% e& v/ P( e, n1 I
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
: O$ z" P5 w7 i4 i3 C$ wtvb now,tvbnow,bttvb 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；公仔箱論壇* h" j9 y4 }$ O+ |
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
6 Q- \, T. E4 L2 X5 F: c- R4 O 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這tvb now,tvbnow,bttvb; [7 Q0 K0 T$ \# Z0 z7 a* `7 H
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個5.39.217.77:8898/ }1 \- j3 X8 @& Y7 W
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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$ D" f2 t7 E: ]1 S H* w3 b公仔箱論壇 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再1 d) K8 X. ]! P' d% }
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；公仔箱論壇; M$ u( ^5 y& B+ W0 ?7 `
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在公仔箱論壇) O3 v2 Y7 H. f* X+ t
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
5 X* X) m' B4 \. j5 y9 E' C! ] 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
* x. ^9 k1 V) |/ e1 F4 n 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
+ Z$ w R' R; z) ~& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
- H5 @5 f- d8 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& C$ @1 E! D# b m0 l g1 }
這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬公仔箱論壇: [' C" e1 U6 a
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與/ B4 o: s. l1 i+ b* S w
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。tvb now,tvbnow,bttvb/ {: x5 B# G! W4 p
5 K- K% O6 K/ f4 y8 q公仔箱論壇( T$ r& S, I$ R( P4 G
10︰玫瑰情人粥公仔箱論壇7 W; w! u/ ]; M# X- q
8 q$ ?# h$ E @( ~5.39.217.77:8898 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量5.39.217.77:88989 ^* T$ a: O2 j% ^! C
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做法︰
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1 N2 j0 j( O' ~5.39.217.77:8898 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。公仔箱論壇3 _# v# X9 E/ ]* ^% I$ J' `' w
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣7 M0 u; A* a# s2 w$ |# b0 C
續煮3分鐘即可。
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1 a4 D( ^5 Z7 n) V 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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5 ?9 K# ` L; I4 @0 i6 K Tips︰
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5 [( j% G7 ~( ]9 D# E% D4 {) `tvb now,tvbnow,bttvb 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而5.39.217.77:8898' U- f3 X6 \+ N- Y
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
& H e* \! x* g' T7 s1 }公仔箱論壇 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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7 T8 ?$ Y0 l( U7 ], h( T5.39.217.77:8898 特色︰& r8 y0 l9 f# P3 X% v) ~2 h9 g
& Q4 D7 d! h) `公仔箱論壇 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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