主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
, U0 `! R8 e6 k5 O( Y0 o8 ~1 M公仔箱論壇調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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8 a7 ^1 w3 F" Itvb now,tvbnow,bttvb如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
. G; x# Q( I! w5 B3 |5.39.217.77:88981.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。% a) t5 y, q+ F# g0 ~1 `$ c
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。 |
發表於 2011-12-26 11:18 AM
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