[中式食譜] 中 式 紅 燒 銀 鱈 魚

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【材料】：  
% p) Z. [, J: b' Z: F% x! j銀 鱈 魚 2 塊 、 冬 菇 2 塊 、 火 腿 1 片 、 上 湯 1/4 杯 、 老 抽 生 抽 各 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 油 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙
: ^+ `) m- |: n- f- U6 Q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y" ~" @8 [* j! }9 D; j4 X2 B' L【作法】：  
2 @# `7 o/ Q. \) k  x公仔箱論壇1. 銀 鱈 魚 浸 滾 水 ； 冬 菇 及 火 腿 切 粒 ； 銀 鱈 魚 撈 油 ， 高 火 煮 3 分 鐘 ； 再 加 冬 菇 、 火 腿 粒 及 油 ， 高 火 煮 1 分 鐘 ；
0 s' N8 X. Q$ b6 c1 L6 b, @5.39.217.77:88982. 上 湯 、 老 抽 、 生 抽 、 酒 、 油 2 湯 匙 及 糖 拌 勻 ， 用 高 火 叮 3 分 鐘 ， 淋 在 魚 上 。
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+ T5 ?! T! d4 l% H0 g0 h5.39.217.77:8898【其他】：  tvb now,tvbnow,bttvb# e  E4 c1 J) f! ]) g
銀 鱈 魚 切 細  會 易 熟  ， 而 且 連 「 過 滾 水 」 工 序 都 可 以 慳 番 。