val_xev

中級忍者

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發表於 2007-7-1 03:48 PM | 只看該作者

[冷知識分享] 啤酒的妙用

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
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２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。7 j; s9 M! d* ~* m) Q9 M
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。! S' p. B& D5 O4 u& x' C
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４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: b4 x, Q* N( y' Z8 Z3 v, y6 k% O

５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。

６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

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porkchop111

浪人

2^#

發表於 2007-7-2 05:23 AM | 只看該作者

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

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lux1261

VIP

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3^#

發表於 2007-7-3 04:57 AM | 只看該作者

thank you for sharig

~~ 亞妹逢一、三、五          休息
               二、四、六          放假
               星期日及公眾假期謝絕探訪 ~~

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lam886

見習忍者

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4^#

發表於 2007-7-4 12:18 PM | 只看該作者

thank you

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1m2y3k

見習忍者

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5^#

發表於 2007-7-4 11:07 PM | 只看該作者

真唔真呀?

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lcw1234

伯爵

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發表於 2007-7-6 09:45 AM | 只看該作者

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if got prublom i come find u!!!

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