[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂

* g) Y2 {( T. \. z6 q5.39.217.77:8898和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思tvb now,tvbnow,bttvb$ }( O3 Z; S7 \4 J. q6 R, T& c" l
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 G/ E3 {- k3 I) m! x+ S, b
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
1 I6 R4 R4 A8 S( x9 S& I8 |6 R叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
9 s& O( a7 c& b/ e# P公仔箱論壇还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。4 V5 c: H/ ^" A9 u/ k9 X- G
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。# ?8 u* y7 W+ }+ J8 K0 B
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
) {+ Z' R! ^7 x" g. z' N9 V5 W鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。3 M' ? K7 b# r: _9 j0 G, u
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。, K1 S- T& _ h7 u" @1 c0 ~
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 q5 a* n& b
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦公仔箱論壇. o8 O6 v& X3 q% }5 T; |
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，" C5 J4 t+ }3 D2 M
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
. ?4 W. m0 ~3 i0 z公仔箱論壇感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。& _8 ]( ^6 c* U* U0 b
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。tvb now,tvbnow,bttvb$ h. q7 y. ~. g" [+ e4 G% }# r
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记得我们第一次吃这家的时候，公仔箱論壇/ G: _0 ^2 q' u5 M6 Y3 K; C
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，5.39.217.77:8898& S& J0 x: v$ C3 w! [5 m
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了; p& ~7 k) X) |9 x, [8 U

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店址及人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb# [1 P% C' I# e. ]9 R
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店址：
厦大顶澳仔8号 W* ^- b# J+ Z; d3 a
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人均消费：公仔箱論壇* o! Q5 T* `8 |% |3 S4 v
48元