[中式食譜] 延 年 益 壽

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# c% a4 P, f+ p+ O! @) l4 a材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* H9 w# c- j3 ~
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 . E% ?5 ]0 a8 x! q; k( n6 r. q& W
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb* _+ T- d; p) ~2 t  o
花 椒 1 、 鹽 3
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- J, z, t1 ^9 c! A7 p+ n" Z8 J5.39.217.77:8898紅 燒 汁 料
7 f9 A. l9 V3 ~! q7 r, z公仔箱論壇 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克5.39.217.77:88984 b% I- J+ G$ k* x
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8 `7 T9 x( J, H- A2 i& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 S: l" |1 g# y+ z: D$ m/ |

8 w  R, D7 L9 ^1 y" p做 法
  K) m, o1 c# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 7 U3 T7 [. e* ^7 t8 {

" e- z+ C  w5 W/ B" ]公仔箱論壇2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 a' P! k' U, M/ n
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！
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: B% P. V( s0 S$ V公仔箱論壇當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 t- I/ s( n' i. n/ U