[中式食譜] 鹹香牛舌餅

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菜名：鹹香牛舌餅
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材料：
' L" z1 @! u# e. E4 m油皮材料：
% l& S" w; M$ I0 a3 t9 _7 G, Gtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉500g、水250cc、奶油150g、砂糖65g
) Q, S; U5 q4 |* V: g( ~% j& H; m5.39.217.77:8898內餡材料：5.39.217.77:88984 c, X! a1 o7 \3 c
熟麵粉110g、蒜酥25g、黑胡椒粉5g、鹽15g、糖粉200g、麥芽糖60g、奶油70g、水40cc
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/ {+ `  f9 C/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
$ E" ^, X5 ]- ?- o  G1.      將油皮材料揉勻至光滑，鬆弛15分鐘，分割成24個。
: N8 |+ \* [3 [2.      將內餡材料拌勻成團，分割成24個。. U/ ]( z: q& b' ~
*一般甜點會使用蒜酥而不是紅蔥酥，加入蒜酥可以增加牛舌餅的鹹香味。
1 D2 R& }# M" Ftvb now,tvbnow,bttvb*現磨黑胡椒粉在最後放入，可以將料理的香氣完全提出來。2 U/ Z5 {/ ~1 k5 V5 O8 n3 R
3.      將油皮包入內餡搓成圓球，?成橢長形狀，沾上芝麻。
8 M7 Y) N  w$ t5 z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.      將牛舌餅在中間平劃一刀，鬆弛15-20分鐘。公仔箱論壇# {4 ~& {, a1 S  V
5.   平底鍋燒熱，均勻刷上薄油，放入牛舌餅煎至兩面金黃即完成此道料理。