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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb/ O* A/ x( ~+ d8 j
*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯5.39.217.77:8898% }: d+ e+ w, H: ^" v- r& [' B
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
3 W$ s, `& I9 O; V公仔箱論壇*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
4 w5 l8 Y- j5 x/ U/ R1 I*蛋黄1个) r% M( \, h- \0 a) {9 e5 B
*黑芝麻少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; R ? u$ U. H1 ?; y
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7 I+ ? m/ R7 e, K" `; u5 X公仔箱論壇做法 ：5 W; M8 P! f& L. A! F* G
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。tvb now,tvbnow,bttvb- F& _5 k4 \3 Q( y
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' ]" {5 B$ H7 m( O+ g
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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