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- [3 @' w% t4 Ntvb now,tvbnow,bttvb原料：
3 N) Z0 t% _$ j% i9 l7 [4 Y- e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉（后臀尖）300克、鸡蛋3个、水淀粉45ml、盐5克、啤酒30ml、葱2段、姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15ml、白糖8克、盐5克、白胡椒5克。5.39.217.77:8898" F; R$ ~* B# D
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3 @/ Q* v- g0 o% G4 U+ E! e5.39.217.77:8898做法：
/ m. c5 d8 ]% G3 Atvb now,tvbnow,bttvb炸酥肉：
: A3 d4 p* Y# D6 _8 k* t: M# b# Otvb now,tvbnow,bttvb1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。5.39.217.77:88989 e; A7 {1 R2 L: @' x
鸡蛋放入碗中打散，加入水淀粉、啤酒搅打均匀，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可；
8 G" K! g4 b$ t4 b5 [5 i. dtvb now,tvbnow,bttvb2、油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；
' D! q" v4 F9 v. V+ z! Y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 A) y* i" o: C+ P6 R- \公仔箱論壇3、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；公仔箱論壇5 `0 J6 {8 _. a. L
4、直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. r! }6 E( W( v9 J
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* D: ?' o6 v. w焖酥肉：
. N* t9 r( Z& g b4 @4 K8 B! T+ z5、锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤（或者清水），没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱。5.39.217.77:88988 A6 r. d6 i+ G. h+ D
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. V6 e* Z: p. E: @0 @5 p3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-22 03:10 PM
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