[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
9 I: i3 K( G  N' W  @% E鸡肉250克，公仔箱論壇7 k8 ]. t0 i6 r  L
莲子150克，( O+ O0 i9 \  R/ l2 f  h
蛋清1个，
$ C# h3 @" [" n0 ctvb now,tvbnow,bttvb植物油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# _. c/ W: g4 I5 k5 F" g
淀粉、5.39.217.77:8898( R, c9 l+ j- w% }# Z5 O  y
鸡汤、
: p- e+ h$ L8 H# y3 A盐、
6 W1 ]9 H' O5 k2 Z黄酒、
0 B8 i. ]) k+ }tvb now,tvbnow,bttvb葱、
& n9 y6 G+ l1 A# W3 f" [* @' k0 Qtvb now,tvbnow,bttvb姜各适量。
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0 V$ [6 O% B5 A+ @2 z; c公仔箱論壇制法：
3 P1 c+ T/ x7 w+ n4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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; Z  n0 o$ u. R! [2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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& S4 x- o8 _5 c' ?0 z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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