銀杏潤肺湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 D3 |0 y. }8 H- L: l0 s& k
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3小時( |+ \" U( t: g+ W9 W
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４~５人- {3 ?3 R: q/ h" F' D& T4 B
3 N; _5 q8 j c5 T5.39.217.77:8898材 料" E6 Z2 ^* N. ]: S) T
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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" ^" r" c. B1 [ K3 d# }5.39.217.77:8898做 法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 A: D3 S: s
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
4 b; r. S5 |- P# F4 \! X3 }9 x5 p6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。( L: U( J( ~- }+ @% J9 E
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
4 S7 ^, K0 d5 S- o7 q- d' }8 @白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
) S9 v% I# p$ l) G腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。公仔箱論壇8 a! c s# U5 O; ?& H2 l4 G
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注意事項& q5 \! N, Q P& |5 C; v: c7 V
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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