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% ?6 z0 n+ |: v4 d& K' l公仔箱論壇材料：
7 B2 d. `% p8 h {: h0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。tvb now,tvbnow,bttvb7 S; ?8 Q9 \* V+ P- e
185度，约30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B a( F/ w, C) ]
+ ^3 O2 b* P6 j" }4 q/ U, q* `做法：
* ], C, s" [ E) R" |! N: O* Ktvb now,tvbnow,bttvb1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
( ?; d/ G! Q, }; k% f2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状公仔箱論壇) r9 N$ C- ~9 l& e
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。公仔箱論壇# [! ]1 t- P/ U/ a. F% z
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。# g6 K ]( `/ y* s3 H3 {
5、加入蜜豆切拌均匀。: W5 a3 J: h. ?6 v. y+ ]1 i( `
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。5 |6 M3 J% ~1 E G. h* }
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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